持續不間斷的一天一戚風，不斷地調整溫度，調整烤法，觀察每一顆的烤焙狀況，出爐的狀態，裡頭的質地，嚐起來的不同。一直磨練著，想烤出完美成功的戚風。
從灰心喪志，求助好友們，從經驗與失敗中找出癥結，再不斷調整，從逐漸好轉的戚風狀態，漸漸地找回信心。依舊沒有足夠的信心，總是從對方嘴裡告訴自己要多相信自己。
用了友人許久以前送的法國Kusmi茶葉，很多珍貴的食材都捨不得用，終於能夠在廚房盡情揮灑時才有機會把他們拿出來使用。將茶葉磨成細粉，泡成茶湯拌入，奢侈地撒上一些茶葉在上頭點綴。
淡淡的茶香，難見的玫瑰綠茶，草本的清香，綠茶的茶韻透著微微玫瑰的氣息，有別於習慣的茶品，屬於花草系的風韻。
快了快了，會不會實驗成功後就夏天了？然後，夏天繼續實驗......
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